Pizza Al Gorgonzola E Noci

Ricetta primo per 6 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Fate ammorbidire il gorgonzola a temperatura ambiente. Impastatelo con la salsa Worcester aiutandovi con un cucchiaio di legno e fate amalgamare bene. Stendete la pasta base per pizza fino a formare un disco. Ungete una teglia da forno e stendeteci sopra il disco di pasta. Distribuiteci sopra il gorgonzola lavorato e le noci sgusciate. Accendete il forno e quando avrà raggiunto la temperatura di 250 gradi infornata la pizza per venti minuti. Nel frattempo tagliate a dadini il formaggio. Trascorso il tempo di cottura della pizza, sfornate e aggiungete il formaggio. Infornate nuovamente e lasciate cuocere ancora per pochi minuti, fino a quando il formaggio si sarà sciolto. Questa pizza è ottima anche servita fredda con gli aperitivi.

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 200 G Formaggio Gorgonzola - 1 Cucchiaio Salsa Worcester - 100 G Formaggio Molle Tipo Certosa - 50 G Noci Sgusciate - Burro