Platessa Alle Zucchine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa.

Preparazione:

Preparazione: In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Filetti Di Platessa Surgelati - 800 G Zucchine - 2 Cipolle - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Latte - Farina - Sale - Pepe