Pollastrini Al Forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollastrini - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Sistemate i pollastrini in una teglia con l'olio e la noce di burro. Salare e pepare. Cuocete in forno a calore medio per circa mezz'ora. Toglieteli dal recipiente e diluite il sugo di cottura con il vino. Portate a leggero bollore e unite la panna, mescolate, fate scaldare alcuni minuti e spegnete. Tagliate ogni pollastrino in quattro pezzi, disponeteli sul piatto da portata tenuto in caldo, ricopriteli con la salsa preparata e serviteli ben caldi. Come contorno consigliamo cavolini di Bruxelles o rape bianche al burro.

Ingredienti:

Ingredienti: 2 Pollastrini Novelli - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Panna - 1 Noce Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe Bianco