Pollo Al Sale
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Sventrare il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo accuratamente. Mettere all'interno del pollo la salvia e il rosmarino. In una pirofila ovale e con i bordi alti disporre uno strato di sale sul fondo, adagiarvi il pollo e ricoprirlo completamente con il sale. Cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 1 ora. Levare dal forno, rompere la crosta di sale e servire subito il pollo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pollo Di 1300 G - 1000 G Sale Grosso - Salvia - Rosmarino
Chi è l'autore
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