Pollo Alle Olive

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Preparazione:

Preparazione: Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l'origano, l'aglio, la scorza d'arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il pollo, il vino e il cognac e marinare per 4 ore. In una casseruola scaldare l'olio e rosolarvi il pollo, aggiungere le olive e, dopo 5 minuti, la marinata e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 800 G Pollo A Pezzi - 80 G Olive Verdi Snocciolate - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Arancia (scorza) - 1 Cipolla - 2 Carote - Sedano - 3 Spicchi Aglio - Origano - 1 Bicchierino Vino Bianco - 5 Grani Pepe - 2 Chiodi Di Garofano - Sale - 1 Bicchierino Cognac