Pollo Alle Prugne E Albicocche

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Preparazione:

Preparazione: Mettete il pollo in una casseruola ampia e alta con sale, pepe, - lo zafferano sbriciolato, la curcuma, metà della cannella e le cipolle tritate grossolanamente. Versate 4 cucchiai di olio e 3 mestoli di acqua calda e fate cuocere a fiamma bassa per 45 minuti. Unite quindi la frutta secca, il resto della cannella in polvere, il miele, un altro mestolo d’acqua, se necessario, e lasciate cuocere per altri 15-20 minuti. A fine cottura, unite le mandorle prima rosolate in 3 cucchiai di olio, regolate di sale e servite il pollo con riso.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi - Sale - Pepe - 1 G Zafferano - 12 Cucchiaini Curcuma - 1 Cucchiaino Cannella - 2 Cipolle Grandi - 9 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Prugne Secche Snocciolate - 200 G Albicocche Secche - 1 Cucchiaio Miele - 80 G Mandorle