Lingua
Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo.
Preparazione: Tagliate il pollo in vari pezzi e mettetelo a cuocere in una pentola antiaderente. Quando sarà ben dorato da ambo le parti, cospargetelo con il sale, il pepe e un po' delle erbe aromatiche. Dopo che il grasso del pollo sarà completamente asciugato, ponetelo in una pirofila, aggiungete altre erbe aromatiche e bagnatelo con vino bianco e birra. Terminate la cottura e servite.
Ingredienti: 2 Polli Di Grandezza Media - Vino Bianco O Birra - Maggiorana - Dragoncello - Rosmarino - Sale - Pepe