Polpette Al Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.

Ingredienti:

Ingredienti: 600 G Carne Tritata - 1 Panino All'olio Raffermo - 1 Bicchiere Latte - 4 Uova - 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cipolle - 1 Grattugiata Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Panna - Poca Farina - 1 Limone - Sale - Pepe - Olio D'oliva