Polpette Di Tonno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno. Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale. Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro. Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.

Ingredienti:

Ingredienti: 250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato - 200 G Ricotta - 1 Uovo - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Timo - Olio D'oliva - Sale