Polpettine Al Gorgonzola

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne.

Preparazione:

Preparazione: Mescolare la carne con le cipolle tritate e soffritte nel burro, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una manciata di grana, sale e pepe. Formare delle polpettine, infarinarle, farle dorare in olio e burro, poi adagiare su ogni polpetta un pezzetto di gorgonzola, coprire e cuocere ancora per 5 minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Carne Tritata - 2 Cipolle - Burro - 1 Panino (mollica) - Latte - 2 Uova - Formaggio Grana - Sale - Pepe - Farina - Olio D'oliva - Formaggio Gorgonzola