Polpettine Aromatizzate All'arancia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Formare con gli ingredienti delle palline, infarinarle e cuocerle in padella con burro e olio. Aggiungere vino e succo d'arancia. Cuocere 15 minuti con del peperoncino. Servirle con gli uccelletti preparati con farina, burro, pangrattato, acqua calda; fare dei pezzetti con la pasta ottenuta e condirli con burro, prezzemolo e parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Carne Macinata - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Pugno Pangrattato - 10 Cl Latte - Prezzemolo - Farina - Per La Salsa: - Vino Bianco - Succo D'arancia - Per La Pasta Fresca Per Uccelletti: - Farina - Burro - Pangrattato - Acqua Calda - Sale
Chi è l'autore
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