Polpettone Di Pollo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Tritare finemente la carne e unirvi le uova, una raspatina di cannella, il formaggio, sale, pepe. Dare forma al polpettone e rosolarlo nell'olio con carota e gambo di carciofo a pezzi, quindi sfumare col vino. Coprire per metà di brodo e cuocerlo dolcemente facendo restringere.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Carne Di Pollo - 2 Uova - 1 Raspatina Cannella - 1 Carota - 1 Gambo Carciofo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco
Chi è l'autore
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
May 15, 2023
Pollo Con Riso E Peperoni
May 15, 2023
Zuppa Profumata
May 18, 2023
Tagliatelle Benito Mussolini
May 15, 2023
Gnocchi Di Tritello
May 2, 2023
Zuppa Profumata
May 18, 2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
May 15, 2023
Tagliatelle Benito Mussolini
May 15, 2023
Pollo Con Riso E Peperoni
May 15, 2023
Involtini Di Verza
May 14, 2023