Riso Al Gorgonzola

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.

Ingredienti:

Ingredienti: 350 G Riso - 100 G Formaggio Gorgonzola A Dadini - 1 Cipolla - Prezzemolo - Salvia - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 100 Cl Brodo - Sale