Riso Saltato
Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Far tostare il riso in un soffritto di olio, burro e cipolla tritata; spruzzarlo con un po' di marsala, poi portarlo a cottura aggiungendo un po' di brodo di carne e verso la fine, lo zafferano. Dopodichè formare un tortino, farlo dorare in una padella di ferro o antiaderente con una noce di burro.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Riso - Olio D'oliva - Burro - 1 Cipolla - Vino Marsala - Brodo Di Carne - 1 Bustina Zafferano
Chi è l'autore
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