Rognone Al Vino
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare. Quando saranno cotti tagliateli a pezzi. In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso. Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello - 40 G Burro - 1 Scalogno - 1 Bicchiere Vino Rosso - Prezzemolo - Aceto Di Vino
Chi è l'autore
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