Salmone Marinato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Preparazione:

Preparazione: Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone. Servire con fette di pane tostato e imburrato.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Salmone Di 1000 G - 2 Cucchiai Zucchero - 1 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Pepe - 100 G Aneto Fresco Tritato - Succo Di Limone - Alcune Fette Pane - Burro