Scaloppine Di Maiale Alla Mela
Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Battete le fettine di carne ed infarinatele. Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme. Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati. Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine) - 50 G Burro - 1 Mela Renetta Grande - 1 Porro - Farina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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