Seppioline Verdi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Seppioline Pulite - 2 Cipolle - 15 Olive Verdi - 4 Cetriolini Sott'aceto - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo Tritato - Vino Bianco - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe