Sgombri Alla Mugnaia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po' a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e friggeteli nell'olio caldo per sette-otto minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Sgombri - Latte - Farina - Olio D'oliva - Sale
Chi è l'autore
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