Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine. Mescolando rapidamente aggiungere il composto a base di uova.

Ingredienti:

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Zucchine - 50 G Olio D'oliva - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 2 Uova - Prezzemolo Tritato - Sale