Spaghetti Deliziosi

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Cotto.

Preparazione:

Preparazione: Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire. Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare. Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare. Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare. Infine spolverizzare con il gruyère.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali - Burro - Olio D'oliva - 150 G Prosciutto Cotto Affumicato - 50 G Formaggio Scamorza Affumicata - 1/2 Bicchiere Birra Chiara - 1 Tuorlo D'uovo - 50 G Formaggio Gruyère Grattugiato - Sale - Pepe