Spezzatino Alla Birra

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Preparazione:

Preparazione: Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili. Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo. Unire la paprica, il sale e la birra. Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora. Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.

Ingredienti:

Ingredienti: 800 G Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale - 80 G Pancetta Affumicata - 33 Cl Birra - 1 Dado - 2 Cucchiai Farina Di Grano - 10 Cl Panna Liquida - 2 Cipolle - Olio D'oliva - Paprica - Sale