Spezzatino Allo Zafferano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare. Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo. Servire lo spezzatino con riso pilaf.

Ingredienti:

Ingredienti: 800 G Spezzatino Di Tacchino - 40 G Burro - 1 Cipolla - 1 Bustina Zafferano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 25 Cl Brodo - Farina - Pepe - Sale - Riso Pilaf