Spianarelle Tutto Verde

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Tagliate a rondelle le zucchine, salate e lasciatele riposare per privarle dell'acqua di vegetazione. In una padella lasciate insaporire l'olio con lo spicchio di aglio. Eliminate l'aglio ed aggiungete le zucchine e il rosmarino. Lasciate cuocere per mezz'ora circa. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata le spianarelle, scolatele al dente e conditele con le zucchine, aggiungendo una spruzzata di olio crudo ed abbondante parmigiano.

Ingredienti:

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle - 300 G Zucchine Piccole - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Rosmarino Tritato - Abbondante Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale