Stinco Al Forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.

Ingredienti:

Ingredienti: 50 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Salvia - 1 Stinco Di Vitello - Sale - Pepe - Vino Bianco