Storione Arrosto Alla Giuliana
Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione.
Preparazione:
Preparazione: Pulire lo storione privandolo della pelle; praticare nella polpa dei tagli ed introdurvi le listarelle di lardo. Soffregare con sale e pepe, bagnare con succo di limone, vino e un filo d'olio e far marinare così per 1 ora. Disporre lo storione in una pirofila, irrorare con la marinata e cospargere di fiocchetti di burro. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Storione Da 1000 G - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Burro - 2 Listarelle Lardo - 1 Limone Grande (succo) - 1 Bicchiere Ribolla Friulana - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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