Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.
Preparazione: Far dorare la fesa di tacchino tagliata a fettine con il burro e l'olio. Diluire i tuorli con il latte, unire i semi di finocchio, il succo del limone, il sale ed un pizzico di paprica. Versare questa salsa sulla carne, portare a cottura e servire.
Ingredienti: 500 G Fesa Di Tacchino - 2 Uova - 1 Tazzina Latte - 1 Limone - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Paprica - Sale