Tagliatelle, Carciofi E Prosciutto
Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Mondare i carciofi e dividerli a spicchi e lavarli con acqua e succo di limone. Dopo averli salati cuocerli a fuoco lento nell'olio con 1 trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Tagliare a dadini le fette di prosciutto e farle saltare in padella con il burro. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con un po' di burro aggiungendo poi i carciofi, il prosciutto e il parmigiano. Mescolare e servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - 100 G Prosciutto Cotto - 3 Carciofi - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Limone - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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