Tartare Al Cognac

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Cognac - 1 Filetto D'acciughe Tritato - 1 Spicchio Aglio Pestato Con L'olio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Pepe - 200 G Carne Di Manzo Tritata