Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salame.
Preparazione: Togliete la crosta alle fette e tostatele appena. Amalgamate il burro con il rafano, salate e spalmatelo sul pane; disponete su ogni tartina due fette di salame, sopra una di uovo sodo e alcuni anellini di cipolla. Sistemate le tartine su un piatto da portata e servite.
Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 8 Fette Salame - 1 Uovo Sodo - 1 Cipollina - 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato - Burro