Tonno Marinato

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tonno - metodo di cottura padella bollire fritto.

Preparazione:

Preparazione: Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti. Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 8 Tranci Tonno - 1 Cipolla - 4 Acciughe - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Limoni - Farina - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Poco Olio D'oliva