Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.
Preparazione: Foderare una pirofila da forno con la pancetta. Sopra disporvi le fettine di formaggio coprendo bene i bordi della pirofila. Rompere le uova sullo strato di formaggio, salarle, peparle e coprirle con la panna. Mettere in forno caldo a 220 gradi per circa 10 minuti. Spolverizzarle con il grana e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Ingredienti: 12 Fette Pancetta Di Maiale - 10 Fettine Formaggio Groviera - 8 Uova - 4 Cucchiai Panna - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe