Vellutata Di Lattuga
Ricetta primo per 2 persone a base di Insalata Lattuga - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la lattuga e la cipolla, mettere le verdure a sobbollire in un tegame a fuoco moderato per 10 minuti. Frullare il tutto e rimettere sul fuoco. Sbattere l'uovo insieme al latte, quindi versare nel brodo e mescolare continuamente facendo attenzione a non formare grumi. Lasciar cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere lo yogurth e cospargere con il parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Insalata Lattuga - 1 Bicchiere Latte Scremato - 1/2 Cipolla - 2 Cucchiai Uovo Sbattuto - 200 G Yogurth Magro - 1 Bicchiere Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
Chi è l'autore
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