Zuppa Di Tofu Piccante

Ricetta primo per 4 persone a base di Tofu - metodo di cottura bollire.

Preparazione:

Preparazione: Far scaldare l'olio e aggiungere lo zenzero, l'aglio. Far saltare per 1 minuto. Aggiungere i funghi e farli ammorbidire. Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino. Coprire e far bollire. Aggiungere il tofu e i fagioli, già cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto. A piacere si può aggiungere la pasta. Servire caldo.

Ingredienti:

Ingredienti: 2 Cucchiai Olio D'arachidi - 2 Cucchiai Zenzero Fresco Grattugiato - 6 Spicchi Aglio - 500 G Funghi - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - 200 Cl Brodo Vegetale - 5 Cl Salsa Di Soia - 500 G Tofu Tagliato A Cubetti - 400 G Fagioli - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Peperoncino