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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G - 1 Mazzetto Dragoncello - 30 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 50 G Panna - 1/2 Limone - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Seppioline - 1 Pomodoro Ramato - Menta Fresca - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Grana - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Riso Carnaroli - Brodo Vegetale - 40 G Burro - 150 G Formaggio Grana Grattugiato - 70 G Pancetta A Fette - 10 Cucchiai Aceto Balsamico - 40 G Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1 Peperone Giallo - 200 G Ricotta - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - Poco Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Vino Bianco - Brodo - 4 Scaloppe Di Vitello (da 100 G Ognuna) - 4 Foglie Cavolo Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 80 G Prosciutto Crudo (pezzi Da 80 G) - 1 Spicchio Aglio - 200 G Funghi Porcini Sott'olio - 400 G Pomodori Pelati - Basilico - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1/3 Cucchiaino Peperoncino Rosso Piccante In Polvere - 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Fettine Di Spalla Di Vitello - Burro - Sale - Pepe - 2 Cipolle Grandi Affettate - 1 Cucchiaino Conserva Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Whisky - Maggiorana - Rosmarino - Timo - Prezzemolo - Salvia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 2 Mozzarelle Piccole - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Pesto Pronto - 2 Uova - 2 Cucchiai Latte - Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 1 Radicchio - 50 G Formaggio Gorgonzola - 1 Cucchiaio Aceto Balsamico - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salvia - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 16 Foglie Salvia - 8 Filetti D'acciughe - 20 Cl Latte - 2 Uova - Farina Bianca - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 2 persone a base di Polletti.

Ingredienti: 2 Polletti O Galletti - Sale - 4 Rametti Timo - 8 Foglie Basilico - 4 Pezzetti Scorza Di Limone - 2 Cucchiaini Paprica Dolce - 60 G Burro - Per La Peperonata: - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 40 G Scalogno Tritato - Sale - 3 Cucchiai Vino Bianco Secco