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Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 3 Zucchine - 20 Cl Panna - 50 G Burro - 150 G Ricotta Piemontese (o Ricotta Romana) - 60 G Formaggio Grana - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 900 G Polpa Di Manzo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - Farina - Sale - Pepe - Per La Marinata: - Olio D'oliva - Cipolla - Prezzemolo - Erbe Odorose - Pepe In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi - metodo di cottura padella bollire forno fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne - 1000 G Finocchi - 100 G Formaggio Parmigiano - 100 G Formaggio Groviera - Besciamella - 1 Spicchio Aglio - 1 Spruzzata Peperoncino - Noce Moscata - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro.

Ingredienti: 20 Scampi - 1 Cipolla Grande - 400 G Polpa Di Pomodoro - 1 Peperone Verde Fresco - 1 Peperoncino Piccante - Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 4 Carciofi - 4 Filetti D'acciughe - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Capperi - 100 G Olive Nere Snocciolate - 300 G Mozzarella A Dadini - 1 Spolveratina Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato - 20 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Brodo - Alcune Foglie Basilico - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiaini Origano - 10 Cl Aceto Balsamico - 2 Cucchiai Peperoncino In Polvere - Acqua - 1000 G Polpa Di Maiale Macinata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Arista Di Maiale - 200 G Cavolini Di Bruxelles - 300 G Ortica - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Penne - 2 Wurstel Di Maiale - 50 G Pancetta Affumicata - 40 G Formaggio Provolone Affumicato - 30 G Passato Di Pomodoro - 1/2 Cipolla - 2 Cucchiai Latte - Basilico - Burro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Filetto Di Branzino Da 300 G - 2 Patate - 250 G Spinacini - 50 G Panna Fresca - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale