Blog

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Confezioni Filetti Di Platessa (confezioni 300 G) - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 6 Pomodori Da Sugo - Prezzemolo Tritato - Aglio - Sale - Pepe - Origano

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Groviera - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Formaggio Groviera - 30 G Burro - 1 Fetta Pancetta (fette Da 150 G) - 500 G Farina - 250 G Burro - 6 Tuorli D'uovo - 25 Cl Panna - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Daino con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Melanzane - 120 G Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 2 Peperoni Rossi - 2 Peperoncini Rossi - 200 G Pomodori - 600 G Carne Di Daino Disossata - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Cucchiaini Paprica - 25 Cl Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 300 G Pollo Cotto - 1 Sedano Bianco - 2 Uova Sode - 1 Tazza Maionese - 2 Cucchiai Panna - 12 Olive Nere - Capperi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1/2 Cappone Con Collo, Fegato, Ventriglio, Zampa - 800 G Cardi - 20 G Formaggio Grattugiato - 2 Cucchiai Farina - 1 Fetta Limone - 30 G Burro - Sale - Per Il Brodo: - 1 Ginocchio Di Vitello - 1 Costa Sedano Verde Con Foglie - 1 Carota - 1 Cipolla - 2 Foglie Alloro - 2 Chiodi Di Garofano - Prezzemolo - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Patate - 100 G Formaggio Fontina - 1 Bicchiere Panna - 50 G Burro - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Farina - 30 G Lievito Di Birra - 4 Uova Fresche - 2 Cucchiai Strutto - Pepe Nero - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 24 Noci Capesante - 300 G Fagioli Borlotti Freschi - 150 G Patate - 150 G Pane Bianco - 2 Mazzetti Basilico - 1 Porro Grande - 2 Cucchiai Scagliette Di Parmigiano Reggiano - 10 Cl Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: Bistecche Di Maiale (o Cinghiale) - Rosmarino - Salvia - Cipolla - Scorza Di Limone - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino - Prezzemolo - Aglio - Capperi - Acciughe - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Braciole Di Maiale - 6 Mele - 20 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale