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Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Minestrone - Alcune Cotenne Fresche Di Maiale - 1 Battutino Pancetta (da 60 G) - Cipolla - Prezzemolo - 150 G Riso - 2 Cucchiai Trito Di Prezzemolo, Basilico, Salvia - Olio - Sale - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola.

Ingredienti: 1 Spigola Di 1200 G - Cipolla - Sedano - Carota - Prezzemolo - Alloro - 25 Cl Vino Trebbiano Di Romagna - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - Sale Marino

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Zucchine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Pasta Da Pane - 4 Zucchine - 250 G Mozzarella - 1 Ciuffo Basilico - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cipollotto - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Banana - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Riso - 4 Banane - 2 Petti Di Pollo Lessati - 1/2 Cipolla - 100 Cl Brodo - 1 Bicchierino Brandy - 50 Cl Salsa Olandese - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperone con pomodoro.

Ingredienti: 40 G Lievito Di Birra - 600 G Farina - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Pizzichi Sale - Per Condire: - 1 Peperone A Listerelle - 3 Pomodori Perini A Rondelle - 12 Gamberetti Cotti E Sgusciati - 12 Cozze Cotte - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Tacchino - 1 Limone - 1 Cucchiaio Pepe Rosa - 1 Cucchiaio Pepe Nero - 1 Cucchiaio Pepe Verde - 50 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 120 G Farina - 1 Uovo - Poca Acqua - 50 Strutto - 50 G Pancetta Tritata - 1 Cipolla Affettata - 2 Peperoni Verdi Tagliati A Quadratini - 500 G Patate - Sale - Paprica Dolce

Ricetta secondo per 2 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Fettine Carne Di Manzo Magra (fettine Di 100 G A Fettine Sottili E Battute) - 1/2 Rapa Gialla - 1/2 Sedano Rapa - 1/2 Fetta Pane Bigio - Senape - Sale - Aglio In Polvere - 1 Cipolla Tritata - 30 G Prosciutto Magro Tagliato A Cubetti - 1 Cucchiaino Purea Di Pomodori - 5 Cl Vino Rosso - Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Fiocchi Di Patate - 1 Cucchiaino Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: 400 G Filetti Di Merluzzo - 100 Cl Brodo Di Pesce - 1 Fetta Pancetta - 2 Patate - 1 Cipolla - Prezzemolo - Burro - Pane - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Aragosta - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 3 Aragoste (500-600 G L'una) - Brandy - 30 G Burro