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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 1/2 Peperoncino Rosso - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Vino Bianco Secco - 1 Presa Sale

Ricetta primo per 2 persone a base di Radicchio Di Treviso.

Ingredienti: 160 G Riso - 100 G Radicchio Di Treviso - Olio D'oliva - Rosmarino - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Salsicce - 200 G Funghi Coltivati - 1/2 Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio - 1 Scatola Pomodori Pelati - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Azzurro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 4 Uova - Sale - Olio D'oliva - Per Il Ripieno: - 800 G Pesce Azzurro Misto - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 200 G Mollica Di Pane - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Condire: - 200 G Burro - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 40 persone a base di Farina.

Ingredienti: Per La Biga: - 5000 G Farina - 250 Cl Acqua - 50 G Lievito - Per L'impasto: - 5000 G Farina - 270 Cl Acqua - 220 G Sale - 100 G Malto - 150 G Lievito - Biga

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia Fresca - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Farina Di Semola - 2 Uova Grandi - 600 G Salsiccia Fresca - 20 G Burro - Alcune Gocce Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena - Formaggio Parmigiano Reggiano - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Costolette D'agnello - 250 G Mollica Di Pane - 300 G Cime Di Rapa - Menta Fresca - Basilico - Burro - 1 Spicchio Aglio - Peperoncino - 40 G Uvetta Sultanina - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger con pomodoro.

Ingredienti: 4 Hamburger - 1 Spicchio Aglio - 2 Cipolle - 400 G Pomodori Pelati - 1 Pizzico Origano - 2 Peperoni Gialli - 200 G Funghi - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Chili In Polvere - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 30 Code Di Gamberi - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Rametto Finocchietto - 2 Limoni - 300 G Yogurth Bianco - 3 Spicchi Aglio Tritato - 1 Cetriolo - Menta Tritata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 3 Fette Prosciutto Crudo - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Uovo - 2 Fette Pancarré - 3 Zucchine - 20 G Formaggio Provolone - 100 G Farina - 1 Spicchio Aglio - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine - Rosmarino