Ricette cucina

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Mirtilli</strong>.</p><p>Ingredienti: 8 Tartellette Di Pasta Frolla Già Pronta - 4 Cucchiai Mirtilli Maturi - 4 Cucchiai Marmellata Di Lamponi - 250 G Panna Montata - 4 Cucchiaini Gelatina Al Limone - Alcuni Cucchiai Maraschino</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - 2 Uova - 300 G Succo Di Pomodoro - 50 G Burro - Prezzemolo - Aglio - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Scamorza</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata - 150 G Salmone Affumicato - Prezzemolo Riccio - Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Baccalà Bagnato - 500 G Zucca - 2 Patate - Aglio - Prezzemolo - Salvia - Rosmarino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Tartufo</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 700 G Farina Di Grano Duro - 6 Uova - 2 Bustine Zafferano - 100 G Tartufo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Tonno Sott'olio</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 12 Fette Pancarré - 300 G Tonno Sott'olio Sgocciolato E Spezzettato - 150 G Burro - 100 G Mascarpone Freschissimo - 300 G Salmone Affumicato A Fettine Sottili - 6 Filetti D'acciughe Già Puliti - 15 Cl Panna Liquida - 1/2 Cucchiaino Rafano Grattugiato (cren Grattugiato) - 1/2 Cucchiaino Zucchero - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco - 24 Uova Di Quaglia - Sale - Pepe - Per Decorare: - Alcuni Cetriolini Verdi Affettati</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Prosciutto</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) - 40 G Burro - 1 Spicchio Mela Golden - 3 Cucchiai Cognac - Alcuni Cucchiai Panna - 1/2 Cipolla - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tonno</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 240 G Tonno Sott'olio - 400 G Pasta Tipo Farfalline - 1 Cipolla - 200 G Pisellini Lessati - 4 Pomodori Perini Maturi - 1 Peperone Giallo - Salvia - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - 50 G Burro</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Rane</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 100 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 700 G Riso - 500 G Rane - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/2 Cipolla - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Piccione</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 150 G Terrina Di Fegato Grasso - 60 G Tartufo Nero - 3 Piccioni - 50 Cl Brodo Di Piccione - 30 G Colla Di Pesce - Verdura Da Taglio - Aneto - 400 G Erba Cipollina - 10 Cl Vino Muffato - 1 Foglia Alloro - 20 G Scalogno - 8 Cl Olio - Sale - Pepe</p>