Ricette cucina

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fontina</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: Per La Fonduta: - 300 G Formaggio Fontina - 1 Bicchiere Latte - Sale - 50 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1 Tartufo - Per I Crostini: - 16 Fette Pane - 150 G Burro</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Code Di Scampi</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Trofie Piccole - 600 G Code Di Scampi Piccole - Polpa Di Pomodoro - Prezzemolo - 25 Cl Panna Da Cucina - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Burro - Aglio</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Melegrana</strong>.</p><p>Ingredienti: 160 G Riso - 30 G Speck - 200 G Melagrana - Cipolla - 1 Noce Burro - Vino Bianco Secco - Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Caciotta Affumicata</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Penne Rigate - 40 G Burro - 25 Cl Panna - 1 Formaggio Caciotta Affumicata - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Polpa Di Manzo Macinata - 2 Fette Pancarré - 1/2 Bicchiere Latte - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - 50 G Farina - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 2 Mestoli Brodo - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Coniglio</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Coniglio Già Pulito Da 1200 G - Farina - 30 G Pancetta Affumicata - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 20 G Burro - 1/2 Bicchiere Birra - Rosmarino - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 8 Fette Fesa Di Tacchino - 4 Fette Prosciutto Cotto - 200 G Formaggio Fontina - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 60 G Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Acciughe Fresche - 150 G Acqua - 100 G Farina - 50 G Burro - 3 Uova - Abbondante Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>1</strong> persone a base di <strong>Grana</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 70 G Pasta Tipo Qualsiasi - Sale - Pomodoro - 1 Cucchiaio Formaggio Grana - 1 Cucchiaino Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Funghi</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 400 G Funghi Cardoncelli - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cipolla - Olio D'oliva - Brandy - Sale - Peperoncino In Polvere - Prezzemolo Tritato</p>