Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Coscia Di Vitello - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Limone (succo) - Tartufo Bianco D'alba - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Arancia.

Ingredienti: 3 Arance Dolci - 2 Finocchi - 1 Radice Di Zenzero - Pepe Rosa - Succo Di Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Gomasio

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pipe Rigate - 250 G Fagioli Freschi - 1 Scatola Pomodoro A Pezzetti - 1 Cipolla - Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Sgombro con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine Di Farro - 125 G Sgombro Sott'olio - 400 G Pomodori Pelati San Marzano - Cipolla - Aglio - Basilico - 1 Pizzico Zucchero - 1 Goccia Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Senza Pelle Di 2000 G - 20 G Burro - 2 Cucchiai Brandy - 1 Bottiglia Vino Bianco Secco - 6 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - 1 Porro - Timo - Prezzemolo - 1 Chiodo Di Garofano - Sedano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Cipolle - 400 G Pomodori Maturi - 50 G Lardo - 2 Uova - 5 Fette Pane Casereccio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Rametto Basilico - 5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Pollo Disossato Di 2000 G - 400 G Filetto Di Maiale - 500 G Carne Di Maiale Tritata - Olive Nere - 1000 G Salsa Di Pomodoro - 1000 G Patate - Sedano - Carote - Cipolla - Aglio - Salvia - Sale - Pepe - Vino Bianco - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Treccia Di Bufala - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 3 Zucchine - 100 G Formaggio Provolone Del Monaco - 150 G Formaggio Treccia Di Bufala - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - Basilico - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Di Paglia.

Ingredienti: 20 Uova Di Quaglia - 1 Scatoletta Tonno Sott'olio - 1/2 Cucchiaino Senape Delicata - 1 Pizzico Sale - 1 Cucchiaio Maionese

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cernia.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 300 G Filetto Di Cernia - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Pompelmo Rosa - 2 Cucchiaini Senape - Olio D'oliva - Sale - Alcuni Steli Erba Cipollina Tritata - Succo Di Limone