Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Broccolo Romano - 2 Acciughe - Menta - 1 Uovo - Pangrattato - 30 G Uvetta Sultanina - 20 G Pinoli - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Emmenthal - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 250 G Ricotta - 150 G Mozzarella - 150 G Formaggio Emmenthal - 2 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Farina - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Manzo (fette Da 600 G) - 500 G Insalata Cicoria - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Uovo - Alcune Foglie Maggiorana - 1 Rametto Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 1 Bicchiere Vino Bianco - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Code Di Scampi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Mezze Penne - 400 G Code Di Scampi - 2 Zucchine - 2 Cipollotti - 1 Spicchio Aglio - 2 Rametti Menta - Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 1 Coniglio Spellato - Sale - Pepe - 50 G Burro - 2 Cipolle - 2 Coste Sedano - 1 Carota - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Peperoncino - 1 Pizzico Chiodi Di Garofano - 1 Bicchiere Acqua - 2 Tazze Brodo - 2 Cucchiai Farina - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Branzino - 1 Rotolo Pasta Sfoglia - 2 Foglie Basilico - 1 Porro - 1 Barattolo Fagioli Borlotti Precotti - 1 Limone (succo) - Rosmarino - Salvia - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Azzurro con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1200 G Pesce Azzurro - 300 G Carota, Cipolla E Sedano - Farina - 400 G Pomodori Freschi Da Salsa - 500 G Pane - Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Patate - 1 Filetto Dentice - Erbe Miste - 1 Cipolla Rossa - Latte - 200 G Pomodori - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 12 persone a base di Porri - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Farina - 250 G Porri Mondati E Spuntati - 125 G Uova Sgusciate - 100 G Formaggio Groviera - 100 G Speck A Fettine - 75 G Latte - 20 G Lievito Di Birra - 1 Cucchiaio Cumino - 150 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Filetto Di Storione - 800 G Peperoni Rossi - Vino Bianco Secco - Cipolla - 1 Foglia Alloro - 1 Spicchio Aglio - Cerfoglio - Dragoncello - Olio D'oliva - Sale - Pepe