Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Vongole - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Peperoncino - 150 G Cime Di Broccoli - Prezzemolo

Ricetta primo per 8 persone a base di Aglio.

Ingredienti: Riso - Brodo - Aglio - Olio D'oliva - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 1 Aragosta - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Olive Nere - Arance - Sale - Pepe - Finocchi

Ricetta antipasto per 3 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 6 Uova - 6 Panini All'olio - 75 G Burro - 1 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1000 G Spalla D'agnello Disossata - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Manciata Mollica Di Pane Raffermo - Latte - 1 Uovo - Maggiorana - Prezzemolo - Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Piselli - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 8 Fettine Lombo Di Maiale - 200 G Lombo Di Maiale Tritato - 300 G Fegato Di Maiale Tritato - Farina - Vino Marsala - 1 Spicchio Aglio - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Poco Sale - Molto Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 800 G Zucca - 800 G Funghi Cardoncelli - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - Sale - Peperoncino - Origano - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 50 G Prosciutto Crudo - 50 G Lardo - 1/2 Spicchio Aglio - Rosmarino - Finocchio Selvatico - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Lepre con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Filetto Di Lepre Già Cotto - 200 G Pasta Tipo Pipe Rigate - Sale - 1/2 Cucchiaio Olio D'oliva - 60 G Sedano - 80 G Cipollotti - 6 Pomodorini Ciliegia - Per La Salsa: - 100 G Maionese - 1 Cucchiaino Curry In Polvere - Sale - Pepe Bianco - 25 Cl Panna - Alcune Gocce Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - Farina - Prezzemolo - 2 Cucchiaini Aceto Di Mele - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco In Grani