April , 2023

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Fusilli - 4 Zucchine - 1 Manciata Noci - Menta - 1 Spruzzata Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Noce Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Farina - Pepe - Vino Bianco - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto Di Faraona - 1 Radicchio Di Treviso - 1 Sedano Rapa - Salsa Di Soia - 20 Cl Latte - 2 Cucchiai Panna - 30 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata.

Ingredienti: 1 Orata - 150 G Funghi - Prezzemolo - Timo - Mollica Di Pane - Lardo - 50 Cl Vino Bianco - Latte

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Penne - 4 Zucchine - 200 G Formaggio Gorgonzola - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Origano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Tacchino - 30 G Burro - 2 Coste Sedano - 2 Carote - 1 Cipolla - 30 G Funghi Secchi - Prezzemolo - 2 Bicchieri Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Baccalà - 100 G Canasta - Basilico - 200 G Friggitelli - 1 Uovo - Farina - Latte - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Curry.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo - 2 Cipolle - Burro - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1/2 Dado - 1 Cucchiaino Curry - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Zucca - 70 G Ricotta Romana - 200 G Farina - 1 Uovo - Sale - Per Il Condimento: - 70 G Ricotta Affumicata - 3 Cucchiai Olio Di Semi Di Sesamo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche - 1/2 Bicchiere Panna - 2 Fette Prosciutto Cotto - 200 G Piselli Sgusciati - 1 Cipolla - Burro - Formaggio Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Sciabola.

Ingredienti: 600 G Filetto Di Pesce Sciabola - 4 Patate - Prezzemolo - Aglio - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Alcuni Grani Pepe Bianco