Baccalà Alle Olive Con Bietoline Saltate

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Rosolare il baccalà tagliato a pezzi regolari con il rosmarino, terminare la cottura in forno con un trito di olive taggiasche. A parte, rosolare le bietoline in un tegame con dell'olio, l'uvetta, l'aglio e le mandorle. Servire il baccalà sopra le bietoline.

Ingredienti:

Ingredienti: 250 G Baccalà - 100 G Olive Taggiasche - 200 G Bietoline - 40 G Uvetta Sultanina - 1 Spicchio Aglio - 40 G Filetti Di Mandorle - Rosmarino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale