Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio con pomodoro.
Preparazione: Imbiondire nell'olio col peperoncino un trito d'aglio e prezzemolo, aggiungere il tonno sbriciolato, farlo insaporire e sfumare col vino. Tagliare a cubetti i pomodori pelati ed unirli all'intingolo, facendoli saltare a fuoco vivo. Salare, pepare ed unire la mentuccia sminuzzata. Lessare al dente le bavette e mantecarle nel sugo di tonno.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Tonno Sott'olio - Aglio - Mentuccia - Prezzemolo - 5 Pomodori San Marzano - Peperoncino - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe