Bavette Con Coccio All'acqua Pazza

Ricetta primo per 4 persone a base di Coccio con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Pulire il pesce, soffriggere l'aglio con olio ed unire i pelati, il prezzemolo e l'acqua. Salare, aggiungere il pesce, coprire e lasciar cuocere. Lessare e scolare la pasta ed insaporirla nel sugo.

Ingredienti:

Ingredienti: 450 G Coccio - 200 G Pasta Tipo Bavette - 3 Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Bicchieri Acqua - Sale - Prezzemolo