Bocconcini Alla Ricotta
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino. Avvolgerne ognuno in un'altra foglia con una listarella di prosciutto. Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Insalata Belga (indivia) - 100 G Prosciutto Crudo - 300 G Ricotta - Salvia - Prezzemolo - Basilico - Aneto - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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