Bocconcini Di Tacchino Alle Noci Con Radicchio E Fagioli Corallo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Preparazione:

Preparazione: Saltare il radicchio in padella con olio, sale, pepe, pinoli ed uvetta; farcire la fetta di tacchino e arrotolarla a mo' di involtino, infarinarlo, passarlo nelle uova sbattute e nelle noci tritate. Rosolarlo in padella con burro e terminare la cottura al forno. Sbollentare i fagioli e ripassarli in padella con olio, cipolla tritata e pomodoro; portare a cottura. Scaloppare l'involtino e servirlo.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Cespo Radicchio Variegato - 1 Fetta Di 300 G Tacchino - Farina - 2 Uova - 200 G Pane - 40 G Noci - 40 G Burro - 100 G Fagioli Corallo - 1 Cipolla - 200 G Pomodoro - Basilico - Pinoli - Uvetta Sultanina - Olio D'oliva - Sale - Pepe